A. Pengertian Ternak Ruminansia
Ruminansia berasal dari kata rumen (lambung) bagian lambung paling besar yang berada di sebelah kiri. Ruminansia adalah hewan yang mempunyai lambung majemuk. Yaitu rumen,retikulum,omasum dan abomasum. Ruminansia tergolong hewan poligastrik yang berarti banyak lambung. Sedangkan pengertian ternak ruminansia sendiri merupakan ternak yang dapat memutahkan pakan dari lambung ke mulut untuk di kunyah kembali(regurgitasi). Pakan untuk ternak ruminansia adalah hijauan, sumber energinya berasal dari serat kasar. Ternak non ruminansia tergolong ternak monogastrik(lambung tunggal).
B. Sistem Pencernaan Hewan Ruminansia
Perjalanan makanan pada pencernaan ruminansia
Rumput - mulut di kunyah - faring - eshopagus - rumen (fregmentasi selulosa oleh selulase) - retikulum (membentuk bolus) - mulut (di kunyah) - retikulum - omasum - abomasum (menghasilkan kim) - usus halus (pemecah bahan makanan) - usus besar - anus
C. Klasifikasi Bangsa Sapi
Bangsa sapi di kelompokkan menjadi :
- Bos Taurus : Jenis sapi keturunan Eropa,Contohnya : Angus, Shorthorn, Hereford, Limousin dan Simmental
- Bos Indicius : Jenis sapi keturunan India, contohnya : Brahman dan Ongole (PO)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar