Tugas Kelompok formulasi ransum pakan

No.	Bahan baku	BK	PK	LK	SK	TDN	CA	P	Harga
1	Ampas tahu	10,788	25,651	5,317	14,527	76	0,19	26,6	10.000/tong
2	Ampas kecap	85,430	36,381	17,257	17,816	89,553	0,39	24,90	2000/L
3	Ampas gula cair	34,314	5,106	6,237	8,014	54,956	0	0	7000/L
4	Bungkil kopra	90,557	27,597	11,216	6,853	78,703	0,47	0,97	3000/Kg
5	Bungkil sawit	92,524	14,112	11,903	10,722	71,721	0,31	0,85	1600/kg
6	Bungkil kacang tanah	91,447	36,397	17,243	0,895	40,265	0,11	0,74	2400/kg
7	Bungkil kedelai	89,413	52,075	1,011	25,528	55,521	0,20	0,74	6500/kg
8	Daduk padi	91,267	9,960	2,320	18,513	69,425	0,06	1,55	4000/kg
9	Tumpai kedelai	91,417	21,134	3,029	23,179	48,475	0	0	3500/kg
10	Tumpi jagung	87,385	8,657	0,532	21,297	69,00	0,02	5,9	1200kg
11	Tepung gaplek	87,024	2,412	0,792	8,930	74,828	0,10	0,04	2300/kg
12	Pollard	89,567	16,412	4,007	5,862	63,000	0,13	1,29	5500/kg
13	Mollases	30,232	8,300	4,007	0	67,3	2,05	0	2400/L
14	Daun ubi jalar	87	14,32	0	11,7	37,42	0,79	2,8	1500/ikat
15	Daun ubi kayu	26	20,00	3,64	30,92	77	0,67	0,36	3000/kg
16	Alang-alang	40	5,40	8,73	35,40	54	1,40	0,21	10000/ikat
17	Rumput teki	91,4	11,9	1,88	29,7	57	0,13	0,09	-
18	Rumput gajah	21	8,3	2,9	33,50	50	11,28	5,54	7000/kg
19	Tepung ikan	0,20	17,00	2,3	5,66	0,11	0,59	0,77	2000/kg
20	Dedak jagung	86	11,30	4,71	5,00	52,00	22,34	0	4000/kg

Pengenalan bahan pakan asal hijauan

Pengenalan pakan hijauan 

Hijauan merupakan pakan yang berasal dari bagian vegetative tumbuhan. contohnya seperti rumput, legum. macam rumput berdasarkan manfaatnya yaitu rumput grazing dan rumput potong. sedangkan legum terdiri dari pohon, semak, dan perdu.
pengenalan pakan dari limbah

1. Limbah pertanian :

              - Jerami padi                    - Jerami jagung
              - Jerami kacang                - Jerami kedelai

      2. Limbah industri perkebunan :
              - Bungkil kelapa
              - Limbah industri kelapa sawit
              - Limbah pengolahan kopi

Pengenalan pakan asal butiran dan umbi- umbian

• Pakan asal butiran bisa di peroleh dari limbah pertanian , seperti :

              => Dedak padi                   => Bungkil kedelai
              => Jagung                          => Ampas tahu
              => Pollard                          => Ampas kecap
              => Sorgum                         => Kacang tanah
              => Biji kedelai

• Pakan asal umbi- umbian :

              => Ubi kayu
              => Onggok
              => Daun singkong
              => Ubi jalar\

Manajemen Pemberian Pakan

1. Induksi dan adaptasi pemberian pakan
2. Pemberian pakan kasarsebelum konsentrat
3.  Pentingnya tekstur pakan serat
4. Percampuran pakan
5. Kesegaran dan penyimpanan pakan
6. Elektrolit
7. Estimasi kebutuhan ternak

Formulasi Ransum

Tahapan formulasi ransum :
Formulasi ransum ===> Kebutuhan ternak ===> Bahan pakan tersedia ===> Kandungan nutrisi pakan
              

siklus produksi sapi & kambing perah

Siklus produksi sapi perah

      Laktasi dimaksudkan untuk memberi nutrisi pada anak segera setelah kelahiran. Pada peternakan sapi perah, siklus reproduksi dimanipulasi dengan tujuan setiap ekor harus beranak setiap tahun dengan masa laktasi sekitar 10 bulan. Betina yang belum matang secara seksual belum memiliki kelenjar mammae yang berkembang namun secara structural pembuluh mammae dan alveolinya tumbuh. Kelenjar mammae ini tumbuh dan berkembang selama terjadinya kebuntingan. Banyak hormone yang mempengaruhi hal ini.

     Sapi memiliki siklus reproduksi normal yaitu 21 hari. Sapi berahi selama 12 jam kemudian ovulasi tejadi menyusul terlihatnya tanda-tanda berahi tersebut. Lama kebuntingan yang normal pada sapi adalah 285 hari.Sebagian besar peternak mengawinkan sapi dara mereka sekitar 15 – 18 bulan untuk memperoleh pedet pada 24 – 27 bulanSelama kebuntingan, perkembangan kelenjar mammae yang maksimal terjadi untuk mempersiapkan produksi susu (laktogenesis), yang dimulai pada saat pedet lahir. Susu yang diproduksi pertama kali disebut colostrum and kaya akan antibody.

     Setelah kelahiran,laktasi berlangsung pada periode tertentu. Pada sapi berlangsung selama 305 hari. Hormon yang mempengaruhi pada laktasi ini adalah prolactin, insulin, thyroid hormones dan growth hormone (BST). Beberapa minggu setelah kelahiran, sapi kembali dengan siklus estrus dan menunjukan tanda-tandanya. Sapi kemudian di insenminasi buatan (IB) pada saat estrus yang tepat sekitar 70 – 90 hari setelah kelahiran. Tujuan dari perlakuan ini adalah untuk mendapatkan kelahiran sekali dalam setahun. Produksi susu menuruin pada saat terjadi kebuntingan. Perubahan hormone yang terjadi selama kebuntingan dan meningkatnya penyerapan nutrisi ke fetus menyebabkan menurunnya pengaturan pengeluaran air susu. Sekitar 305 hari masa laktasi kemudian berhenti sapi mengalami kering kandang atau "dried off". Rata-rata beranak dan laktasi per sapi adalah tiga kali. Bila pedet adalah betina digunakan sebagai induk pengganti (replacement). Sekitar 25 – 30 % pada kelompok ternak diganti setiap tahunnya. Sementara sapi jantan dapat dijual sebagai anakan atau sapi daging.

Siklus produksi kambing perah

     Pencatatan siklus berahi dilakukan dengan menghitung jarak antara kawin dengan kawin berikutnya kalau pada perkawinan yang sebelumnya tidak terjadi kebuntingan.

Siklus berahi dapat dipengaruhi oleh pakan yang diberikan, dan siklus berahi lebih lama dengan semakin tingginya suhu lingkungan.  

     Kambing betina akan berahi setiap 21 hari atau pada interval 18 sampai 21 hari dengan lama berahi antara satu - dua hari. Kambing dara akan berahi pertama saat bobot 38,59 – 43,13 kg dan berumur sekitar 10 bulan.

     Tanda-tanda berahi pada kambing sama dengan sapi yaitu:  vulvanya membengkak, sering kencing, sering mengembik, menaiki kambing betina lain dan siap untuk dinaiki kambing betina lainnya.

Pemasaran peternakan sapi di Wahyu utama

PEMASARAN SAPI DI WAHYU UTAMA 

Sapi di Wahyu utama yang baru di beli sebelum masuk kandang harus di timbang terlebih dahulu, lalu di karantina dan di beri obat cacing/Sari lemu. Sapi di karantina selama kurang lebih 1 minggu. Tujuan dari peternakan Wahyu utama adalah penggemukan. Maka pakan sangat di perhatikan nutrisinya. Jika kegemukan juga akan berpengaruh kepada sistem reproduksinya.

Sistem pemasaran 

Bibit penggemukan sapi biasanya di beli dari pasar jatirogo, kerek dan Tuban. 

Kriteria sapi yang siap di potong 

1. Gemuk siap di potong 
2. leher sudah mulai berisi
3. Pinggul juga berisi 

Wahyu utama terfokus dalam pemasaran daging dan kotoran sapi

Daging di jual ke rumah makan, krajan dan di tambakboyo dengan harga 1kg 45.000-47.00 untuk harga normal.  Pakan juga di jual , konsentrat bisa terjual hingga 1 setengah ton/Bulan(rata-rata). Biasanya Wahyu utomo bisa menyembelih 2-3 ekor sapi untuk memenuhi pemesanan. Pada waktu kurban laku sampai 252 ekor sapi. Dan keuntungannya sampai 400 juta. Kotoran sapi di olah menjadi pupuk cair dan padat. Pupuk cair bisa terjual hingga Rp 20.000/sak 

Biosecurity dan Pembibitan

BIOSECURITI

     Biosecuriti adalah semua tindakan atau pengelolaan untuk mencegah penyakit dalam suatu area atau lingkungan tertentu. 

 3 hal penyebab timbulnya penyakit

1. Host 
2. Agen pathogen
3. Environment

Prinsip - prinsip

• Mencegah penyakit masuk kedalam farm (sumeber penyakit :  manusia, ternak, hewan liar, alat transpotasi dan pakan )
• Mencegah penyakit menyebar di dalam farm ( sanitasi dan disenfeksi)
• Menigkatkan kekebalan hewan terhadap penyakit (pemberian nutrisi yang baik, vaksinasi, pengobatan cacing dan kurangi strees)

PEMBIBITAN

Standart mutu bibit

- Sehat dan bebas cacat fisik

- Bebas dari cacat alat reproduksi, infertil / tidak bisa bunting

- Bibit jantan siap sebagai pejantan / tidak cacat kelamin

Butiran pertimbangan bibit

a). Penampilan umum

     => garis punggung lurus

     => lincah

     => iga belakang cukup besar

Faktor

• Laju reproduksi induk
• Laju pertumbuhan anak sampai disapih
• Efesiensi pakan

Cara mengukur laju

1. Lambing rate

2. Repoduktive rate

       

          RR = S ( 1- M ) / I

   Sedangkan menghitung jumlah anak lepas sapih per ekor induk per tahun di hitung dengan rumus :

          RR' = S ( 1 - M ) P / I

Ket : S = Jumlah anak sekelahiran 

        M = Tingkat martolitas

         I  = Lambing interval ( per tahun )

         P = Jumlah populasi

Resum Kolokium

Seminar proposal / tugas akhir

Atas nama : Agus pranoto

Judul         : Manajemen pakan sapi potong peranakan ongole (PO) di PT. Fortuna Megah Perkasa

     Usaha untuk meningkatkan pangadaan daging sapi dapat di lakukan dalam usaha feedlot. Feedlot adalah pemeliharaan sapi di dalam kandang tertentu, tidak di pekerjakan tetapi hanya di beri makan dengan nutri yang optimal untuk meningkatkan berat badan dengan kesehatan sapi. pakan sendiri bertujuan untuk mempertahankan daya tahan tubun, hidup pokok dan kesehatan.

     Sapi potong merupakan salah satu ternak penghasil daging di indonesia. Upaya peningkatan populasi dan produktivitas sapi potong senantiasa dilakukan, salah satunya adalah penggalakan usaha penggemukan sapi potong dengan managemen pakan yang baik di PT.Fortuna Megah Perkasa. Dengan menggunakan metode :

1. Studi lileratur  : pencarian dari sumber tertulis
2. Observsi          : melalui pengamatan dan pencatatan secara sistematis
3. Koleksi data    : mengumpulkan data secara langsung maupun tidak langsung dan seluruh informasi yang berkaitan dengan management pakan sapi potong.
4. Wawancara      : pengumpulan data dengan cara wawancara
5. Dokumentasi   : pegambilan gambar

Vareabel yang di amati

1. Ketersediaan bahan baku
2. Kapasitas produksi pakan
3. Foemulasi ransum
4. Teknologi pembuatan pakan 
5. Produksi pakan
6. Produksi daging

SEMINAR PROPOSAL 

Atas nama  : Muhamad Hasib Khoirudin Fatkur Rohman

Judul          : Pemanfaatan limbah peternakan sapi

Meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya menjaga lingkungn meninbulkan pemikiran untuk mengelola kotoran ternak tersebut menjadi suatu produk yang lebih bermanfaat. Limbah sendiri di bedakan menjadi 2 yaitu :

• Limbah cair

           Manfaat penggunaan pupuk cair antara lain adalah menghemat biaya pemupukan, menyuburkan tanah, meningkatkan produktivitas tanaman dan pendapatan petani. Berbagai penelitian menunjukkan bahwa produksi tanaman dapat ditingkatkan dengan penggunaan pupuk cair dari urine sapi.
Cara pembuatan :

(1) urine dan feses ditaruh dalam suatu ember plastik besar, sedangkan nanas, tetes dan air dicampur dalam ember plastik berbeda.
(2) Kedua ember tersebut di atas diperam (disimpan) selama 2 minggu dan setiap hari masing-masing ember diaduk sekitar 10 menit.
(3) setelah 2 minggu isi kedua ember dicampur dalam satu ember dan diperam selama 1 minggu, setelah itu pupuk cair siap digunakan.

• Limbah padat

Berikut Manfaat Pupuk Kompos dari kotoran Sapi :
1. Memperbaiki struktur tanah berlempung sehingga menjadi ringan.
2. Memperkuat daya ikat tanah berpasir sehingga tanah tidak berderai.
3. Menambah daya ikat tanah kepada air dan unsur-unsur hara tanah.
4. Memperbaiki drainase dan tata udara dalam tanah.
5. Memiliki unsur hara yang lengkap (jumlahnya tergantung dari bahan pembuat pupuk kompos).